Dacă aveți curiozitatea să citiți o istorie personală a cozonacului, așa cum am trăit-o eu, o puteți face aici. În această postare voi scrie doar rețeta. Nu vă luați după titlu, vrea să fie o glumă legată de postarea anterioară, cozonacul se numește ”cozonac moldovenesc”.
Ingredientele pentru aluat:
- 1 kg de făină;
- 300 g zahăr;
- 2 plicuri zahăr vanilat;
- 450 ml de lapte;
- 8 gălbenușuri;
- o linguriță sare;
- 50 g drojdie proaspătă (2 cuburi);
- 50 ml ulei + 50 g unt
