Știu să fac și midii simple, o să vă dovedesc eu cîndva, dar pînă atunci vă prezint o rețetă mai complexă cu midii. Sînt de acord că midiile sînt o materie primă care nu are nevoie de mare prelucrare, dar…
Tag: Midii
Festivalul Scoicilor la Constanța
Anul trecut (2016) a avut loc prima ediție a acestui festival, adus în Constanța de chef Cătălin Scărlătescu (văd că toată lumea așa se adresează unui chef, deci tot chef o să îi zic și eu). Nu a inventat el midia,…
Midii în sos de smîntînă cu ciuperci
Am aflat o rețetă de midii interesantă și total necunoscută mie pînă acum. În prima fază am zis ”cee? midii cu ciuperci??”, dar ideea mi s-a cuibărit undeva în minte, a încolțit bine, ulterior mi s-a părut că are un mare…