Bucatareala, Dieta Montignac, Mincaruri gatite, Rețete, Tradiționale

Chiperchi

Asta e varianta de piperchi sau chiperchi (cum vreți să-i spuneți) descrisă în Bucatele… lui Radu Anton Roman, și e o mîncare machidonească foarte populară, pe numele original piperchi țârgâsiti, în traducere ardei prăjiți.  Machidonii sînt cunoscuți și ca aromâni într-un limbaj mai elevat. Indiferent cum le-aș spune, mie îmi sînt tare dragi pentru…

Citește tot articolul