Bucatareala, Mincaruri gatite, Pentru Crăciun, Pentru Paște, Rețete, Selgros, Tradiționale

Cuiburi de cinci sarmale

Prinsă deseori în mijlocul unor discuții despre bucătăria tradițională românească, despre autenticitatea și proveniența unora dintre mîncărurile pe care le facem de zeci sau chiar sute de ani de sărbători în casele noastre, am declarat că prefer să las aceste discuții pe seama celor care studiază fenomenul gastronomic românesc din…

Citește tot articolul

Bucatareala, De post, vegetale, Fripturi, Garnituri, Internaționale, Mincaruri gatite, Rețete, Selgros

Dovleac cu ceapă crocantă. Sau reciclarea dovlecilor de Halloween

Ca orice pasionat de gastronomie, iubesc și respect alimentele și încerc să le valorific în întregime, pe cît se poate. Cu greu arunc alimentele, chiar și resturile, care știu că pot deveni o hrană foarte bună pentru animale. Mi-am creat sau am preluat multe rețete care se bazează pe reciclarea…

Citește tot articolul