Seară de live cooking la hotel Iaki – Mamaia

Aminteam în rețeta de piperchi țârgâsiti de experiența prestației mele într-un show culinar pe terasa hotelului Iaki, în 1 august 2018. Cum amintirile au început să revină și mi s-a făcut deja dor de seara aia, am zis să aștern și cîteva cuvinte, ca să le citesc și mai tîrziu, deși de uitat probabil n-o să uit prea curînd cum a fost.

Continue reading

Sarmale comune și banale cu o Fetească de Străoane

Am tot amînat postarea rețetei de sarmale pe blogul meu, pentru că mi s-a părut extrem de comună și banală, față de sofisticata și spectaculoasa rețetă de sarmale în cuib, de exemplu.

Am pornit la începuturile mele de gospodină de la rețeta din cartea de bucate a Sandei Marin, și am rămas, în linii mari, la această rețetă. Probabil că variantele de condimentare ”personalizează” orice sarma, în funcție de gusturile casei.

Așadar, sarmale!

Continue reading

Împletirea artelor: expoziție fotografică & degustare vinuri Crama Hamangia

De vineri, 16 februarie 2018, pînă pe 16 martie 2018 Constanța găzduiește una dintre cele mai mari expoziții foto internaționale, INstantes, desfășurată simultan în 3 orașe din lume, celelalte două orașe fiind Avintes, Portugalia și Vila do Conde, Brazilia.

Vineri a avut loc vernisajul, la Muzeul de Artă Constanța, iar lucrările celor 24 de artiști fotografi din 12 țări sînt expuse atît la muzeu, cît și la Biblioteca Județeană Ioan N.Roman, la Teatrul Național de Operă și Balet Oleg Danovski și la bistro galeria Arterria. Din păcate o răceală m-a ținut acasă chiar în ziua vernisajului, dar duminică am ieșit la colindat și vizitat. Nu trebuie să vă mai vorbesc despre bucuria mea că acest eveniment se petrece în Constanța, locul în care prea puține lucruri de acest fel se mai întîmplă, vă invit să vizitați expozițiile, veți avea foarte multe lucruri frumoase de văzut.

 

Organizatoarea expoziției, neobosita Rodica (Rodica Tănase, artist fotograf cu numeroare premii și expoziții naționale și internaționale), a vrut să le ofere participanților sosiți din toate zonele lumii o experiență locală unică, prin vizitarea orașului, a celor mai frumoase zone ale acestuia, sau, chiar dacă mai puțin frumoase, cu siguranță foarte pitorești: Cazinoul, zona istorică (parcursă cu ghid local în persoana autorului ”Poveștilor Mării Negre”, Cristian Cealera), portul și bricul Mircea. Toate acestea urmate de o retragere la căldură, într-un restaurant, în compania unui vin bun.

Continue reading