Cu Raluca Vasile și Adriana Popescu am făcut multe lucruri frumoase în domeniul gastronomic și enologic. Luate separat, sînt două fete care se pricep la multe și tot ce fac, fac bine. Raluca e om de branding, parfumier, coach și…
Tag: vin
Vin de casă
Sînt în al treilea an de producție a vinului propriu, din via proprie. Am citit mult pe tema facerii vinurilor în propria gospodărie, dar pot să spun că cea mai bună școală ți-o faci exersînd, cum zice la teorie, prin…
Vinuri și gastronomie din Dobrogea, în spectacol la Constanța
De cînd a avut loc evenimentul menționat în titlu, am tot citit articole scrise de către cei care au participat, oameni din toată țara, nu din Constanța, nu din Dobrogea, voi pune link-urile la articolele lor la final. Așa de…
Omagiul Toamnei
Dintre toate cele 4 anotimpuri, toamna e cel mai aproape de sufletul meu. Poate și pentru că e anotimpul în care m-am născut și fiecare aniversare a mea e cumva primul pas în intrarea în acest anotimp. De ce-mi place?…
Pateu de ficat de rață/iepure cu hribi
Unul dintre produsele alimentare care-mi place foarte mult dar pe care nu mai pot să-l cumpăr decît foarte rar din comerț este pateul. De ce? Pentru că dacă citești eticheta cu ingrediente ale unui pateu de rață, de exemplu, o…