Deserturi, Rețete

Panna Cotta, gen

Am renunțat să fac cozonac de Crăciun, pentru că mi-au rămas ochii la o minunăție găsită pe blogul unui chef pe care îl urmăresc de ceva timp pe facebook, Nico Lontras. Minunăția puteți s-o vedeți și voi aici. El se…

Continue Reading

Aperitive, Rețete

Combinație

Țelină cu maioneză, întinsă pe pîine integrală, cu brînză ‘talienească deasupra. Din cîte îmi aduc aminte, pe brînza asta de la Napolact pînă acum vreun an scria parmezan. Au scăpat ceva timp, dar se pare că le-a atras cineva atenția că ăla…

Continue Reading

Bucatareala, Vorbe

Autocritică

Nu știu să fac, și nu îmi ies niciodată cum trebuie, cartofii prăjiți și ouăle prăjite. Degeaba se dau de exemplu cînd e vorba de cineva care “nu știe să facă decît cartofi prăjiți și ouă prăjite”, adică astea ar fi…

Continue Reading