Azi am luat un kil de spanac cu gîndul că o să-l fac clasic, cum l-am făcut mereu: fiert, tocat, cu o ceapă călită și puțin bulion, apoi cu un ochi sau două deasupra. Dar m-am mai gîndit eu ce…
Verde crud, fiert
Acum vreo săptămînă am trecut prin piață și, pentru prima dată anul asta, chiar am crezut că a venit primăvara. Am găsit tarabele pline de ierburi, unele mai verzi ca altele. Speram să fie așa, adică să găsesc verdețuri, dar…
Zuppa romana
În ultimele zile a fost în familia noastră o dispoziție aparte pentru muzică italiană veche, ocazie cu care am reascultat, după 20-30 de ani, melodii italienești vechi, de care am și uitat, dar pe care le-am fredonat cu ușurință și acum, nu doar cu mmmm,…
Konak turcesc – vești bune
Prima veste bună e că am de gînd să chiar dau drumul pe blog la postul ăsta, am început destule și ori nu le-am finalizat, ori nu le-am publicat. Asta înseamnă că trebuie să scurtez vorbăria și să transmit mesajul principal în cît…
Taufik – mîncare sau bucătar?
Zilele trecute, cînd căutam poze reprezentative pentru subiectul cu pozele, adică unele proaste ca să fac un contrast cu unele bune, am dat peste niște poze făcute în timpul executării unui preparat foarte interesant la gust și banal la aspect, pe…
Joacă serioasă
Și oamenii mari se joacă, mai ales cînd au cu cine. Un fenomen drăguț prin lumea blogurilor este jocul “de-a leapșa”. Cineva pune în mișcare un ceva ce trebuie dat mai departe, de obicei sub forma întrebărilor sau a unor…
Ce-am mînca, dacă am vrea
De vreo zece ani, de cînd urmez dieta mea pe principii montignace, mă trezesc la masă, destul de des, cu întrebarea “da’ de-asta de ce nu mănînci? n-ai voie?”, la care răspunsul meu este “am voie orice, dar nu vreau!”. Și…
La vita è bella
Păcăleală! nu e despre filme, e tot despre pastramă, dar, cum aș fi vrut să zică și titlul, de vită. Aaa, în titlu e vorba despre viață… nu-i nimic, viața e frumoasă cînd ai pastramă pe masă! Hm, nimic nu se leagă la…
Supă de roșii cu găluște de cașcaval
La cererea celor ce-au îndrăgit supa mea de roșii cu găluște de cașcaval, pun, pe scurt, modul de preparare. Nu are nicio chichiță pe care s-o țin secretă, deci dacă nu vă iese, mai încercați. Sucul de roșii folosit la supă, ca să…