• Home
  • Eu sînt…

Garda Culinară

Blog culinar în curs de maturare

Category: Mincaruri gatite

Amintiri, Bucatareala, Mincaruri gatite, Rețete, Tradiționale, Vorbe

Varză (a la Cluj) și Vărzărie

November 3, 2014

Varza n-a fost niciodată printre mîncărurile mele preferate, ba chiar dimpotrivă, a fost singura mîncare pe care, cînd eram mică, îmi propusesem să n-o fac niciodată cînd o să cresc și o să fiu ”la casa mea”. O vreme m-am și ținut de…

Continue Reading→

Bucatareala, De post, vegetale, Internaționale, Mincaruri gatite, Rețete

Pumpkin chili – O mîncare de dovleac… și încă niște chestii

October 18, 2014

Am găsit pe net o rețetă care mi s-a părut tare apetisantă și foarte potrivită cu perioada asta de an, cînd dovlecii sînt vedete. Preparatul se numește pumpkin chili, iar rețeta originală o găsiți aici. Eu am adaptat-o puțin și a ieșit…

Continue Reading→

Bucatareala, Dieta Montignac, Mincaruri gatite, Rețete, Tradiționale

Chiperchi

October 10, 2014

Asta e varianta de piperchi sau chiperchi (cum vreți să-i spuneți) descrisă în Bucatele… lui Radu Anton Roman, și e o mîncare machidonească foarte populară, pe numele original piperchi țârgâsiti, în traducere ardei prăjiți.  Machidonii sînt cunoscuți și ca aromâni într-un limbaj mai…

Continue Reading→

Bucatareala, Internaționale, Mincaruri gatite, Rețete, Tradiționale

Bab gulaș

December 1, 2013

După cum cititorii mei fideli au aflat încă de anul trecut de 1 decembrie, nu prea-s de acord cu ideea că tradiția culinară a zilei naționale a României este fasolea cu cîrnați sau cu ciolan, sau fasole pur și simplu. Nu-s…

Continue Reading→

Bucatareala, Fripturi, Mincaruri gatite, Rețete, Tradiționale

Mîncare rece

November 17, 2013

O să scriu acum o rețetă care mi-e tare dragă, pentru că este una dintre rețetele extrem de gustoase pe care bunica mea le făcea la ocazii deosebite, în special la Revelioane, dar și de fiecare dată cînd făcea rost de…

Continue Reading→

Bucatareala, Mincaruri gatite, Rețete, Tradiționale

Mîncare de gutui

October 14, 2013

A venit și toamna, de parcă a chemat-o cineva, și m-am gîndit să pun rețeta asta care e genială, nemaipomenită, extrem de gustoasă și aromată, dar și extrem de contrariantă pentru cei care nu concep mîncăruri din fructe, dulci și…

Continue Reading→

Bucatareala, Dieta Montignac, Garnituri, Mincaruri gatite, Rețete

Dovlecei comozi

April 16, 2013

Comozi, pentru că mai mult m-am gîndit ce și cum să fac ca o garnitură, decît am făcut efectiv. E bine, că gînditul nu presupune mari eforturi. Nu întotdeauna, nu în cazul tuturor… Dovleceii aștia sînt o variantă mai ”ușoară” a…

Continue Reading→

Aperitive, Bucatareala, Dieta Montignac, Mincaruri gatite, Rețete

Budincă de spanac

April 10, 2013

Azi am luat un kil de spanac cu gîndul că o să-l fac clasic, cum l-am făcut mereu: fiert, tocat, cu o ceapă călită și puțin bulion, apoi cu un ochi sau două deasupra. Dar m-am mai gîndit eu ce…

Continue Reading→

Aperitive, Bucatareala, Ciorbe, supe, zamuri, De post, vegetale, Mincaruri gatite, Rețete

Verde crud, fiert

March 27, 2013

Acum vreo săptămînă am trecut prin piață și, pentru prima dată anul asta, chiar am crezut că a venit primăvara. Am găsit tarabele pline de ierburi, unele mai verzi ca altele. Speram să fie așa, adică să găsesc verdețuri, dar…

Continue Reading→

Bucatareala, Mincaruri gatite, Rețete, Tradiționale

Crumpi în dubă

December 1, 2012

Deși aș fi spus c-o să fie exact pe dos, de cînd mi-am făcut blogul ăsta nu am mai făcut nimic… pasional de mîncare, ba chiar am ajuns să fac cartofi prăjiți cu ceva ceafă de porc, cîrnați (primiți de-a gata de la…

Continue Reading→

Posts navigation

« Previous 1 2 3

Căutare în site

Garda Culinară recomandă…

Garda Culinară pe Facebook

Facebook Pagelike Widget

Categorii

Postări recente

  • Intră în lumea creatorilor de bun gust și bună stare January 17, 2021
  • Invitație la făcut baghete – și notițe de păstrat despre ACUM May 1, 2020
  • Bucătăria Hoinară se întoarce a treia oară – și un CONCURS January 28, 2020
  • De Crăciun fii mai ”fun”, fă pateu cu merișoare January 6, 2020
  • Femeia de sărbători December 24, 2019

Comentarii recente

  • Andrei on Cel mai bun cozonac din lume – de data asta pe bune
  • Sandovici on Cel mai bun cozonac din lume – de data asta pe bune
  • Cornelia on Cel mai bun cozonac din lume – de data asta pe bune
  • Andrei Cealera on Piperchi țârgâsiti
  • Monica on Storceag – Ciorbă de sturion ca la Sfântu Gheorghe

Bloguri aproape la fel de interesante

  • Blogul de la mare
  • Bucătăria Familiei Mele
  • Bucătăria Urecheatei
  • Bucate Aromate
  • Dincolo de nori
  • Divă în Bucătărie
  • GastroArt
  • krmenslife
  • Life and coffee beans
  • Luxul simplitatii
  • Prăjiturici și altele
  • Rainbow in the dark
  • Rețete cu Laura Laurențiu
  • Savori Urbane
Copyright 2019© All rights reserved.
Garda Culinara

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close